Московское долголетие
Крупнейший оздоровительный, образовательный и досуговый проект Мэра Москвы для москвичей 55+
Московское долголетие
Крупнейший оздоровительный, образовательный и досуговый проект Мэра Москвы для москвичей 55+
Московское долголетие
Крупнейший оздоровительный, образовательный и досуговый проект Мэра Москвы для москвичей 55+.
здоровье
АКЦИЯ
образование
Культура
Креативные индустрии
Знакомимся и общаемся
физическая активность
Помогаем решать вопросы
Мероприятия
Оставьте свои данные и мы свяжемся с вами
школа бариста
Старт: 20 мартА 2026 ГОДА⠀ | ⠀Длительность: 5 недель ⠀| ⠀Очно
Старт: 20 марта 2026 года
Длительность: 5 недель
Очно
Длительность: 5 недель
Очно
Бариста — это специалист в области приготовления кофе. Опытный профессионал умеет достать из зёрен максимум вкуса и сладости, и для этого ему вовсе не нужна кофемашина. Даже в домашних условиях хороший бариста способен сделать отличный кофе
Этот курс для вас, если вы:
Любите вкусные напитки и домашний уют
Вам нравится готовить кофе дома, угощать близких и создавать тёплую атмосферу. Вы хотите, чтобы привычные напитки — кофе, маття или какао — приносили ещё больше радости в повседневной жизни
Вам нравится готовить кофе дома, угощать близких и создавать тёплую атмосферу. Вы хотите, чтобы привычные напитки — кофе, маття или какао — приносили ещё больше радости в повседневной жизни
Цените понимание материала в процессе обучения
Вы хотите лучше разбираться во вкусах и ароматах, понимать, чем отличаются способы приготовления, и готовить напитки не наугад, а с ощущением уверенности
Вы хотите лучше разбираться во вкусах и ароматах, понимать, чем отличаются способы приготовления, и готовить напитки не наугад, а с ощущением уверенности
Интересуетесь историей и культурой напитков
Вам важно понимать, откуда появился кофе, как выращивают и собирают зёрна, в чём особенности маття и какао, и почему эти напитки стали частью традиций разных стран и эпох
Вам важно понимать, откуда появился кофе, как выращивают и собирают зёрна, в чём особенности маття и какао, и почему эти напитки стали частью традиций разных стран и эпох
Предпочитаете спокойное, понятное обучение
Вам близок формат лекций без спешки, сложных терминов и давления — ради интереса, расширения кругозора и удовольствия от новых знаний
Вам близок формат лекций без спешки, сложных терминов и давления — ради интереса, расширения кругозора и удовольствия от новых знаний
После обучения вы сможете:
Готовить вкусный кофе дома разными способами — освоите технику заваривания в турке, гейзерной кофеварке, воронке и других устройствах, чтобы разнообразить свои кофейные ритуалы
Оценивать и выбирать кофе под свой вкус — научитесь разбираться в обжарке и сортах, чтобы выбирать зерна, которые максимально подходят вашим предпочтениям
Создавать уютную атмосферу кофейни у себя дома - научитесь красиво подавать напитки, радуя своих близких
Формат курса
Очно, с личным присутствием преподавателя:
Длительность курса — 5 недель
1 семинар в неделю по пятницам с 18:00 до 19:30
1 семинар в неделю по пятницам с 18:00 до 19:30
7. ЦАО, ЦМД «Пресненский», ул. Пресненский Вал, 14, корп. 5
8. ЮАО, ЦМД «Москворечье-Сабурово», Каширский проезд, дом 25, корпус 3
9. ТИНАО, ЦМД «Щербинка», ул. Брусилова, д 19А
10. САО, ЦМД «Восточное Дегунино», Керамический пр., д. 45Б
11. ЮЗАО, ЦМД «Ломоносовский», ул. Крупской, 9А
8. ЮАО, ЦМД «Москворечье-Сабурово», Каширский проезд, дом 25, корпус 3
9. ТИНАО, ЦМД «Щербинка», ул. Брусилова, д 19А
10. САО, ЦМД «Восточное Дегунино», Керамический пр., д. 45Б
11. ЮЗАО, ЦМД «Ломоносовский», ул. Крупской, 9А
1. СВАО, ЦМД «Марьина роща», ул. Сущёвский Вал, 31, с. 2
2. ЗАО, ЦМД «Крылатское», Рублевское шоссе, д. 42, корп. 1
3. ЗелАО, ЦМД «Силино», Зеленоград, корп. 1106
4. ЮВАО, ЦМД «Выхино», Рязанский проспект, 64, корп. 2
5. СЗАО, ЦМД «Южное Тушино», ул. Сходненская, 9
6. ВАО, ЦМД «Сокольники», ул. Бабаевская, 6
2. ЗАО, ЦМД «Крылатское», Рублевское шоссе, д. 42, корп. 1
3. ЗелАО, ЦМД «Силино», Зеленоград, корп. 1106
4. ЮВАО, ЦМД «Выхино», Рязанский проспект, 64, корп. 2
5. СЗАО, ЦМД «Южное Тушино», ул. Сходненская, 9
6. ВАО, ЦМД «Сокольники», ул. Бабаевская, 6
Программа курса
- Способы и принцип обработки кофе
- Обжарка кофе
- Как покупать кофе
- Ответы на вопросы
- Знакомство с инвентарем бариста
- Профессиональная дегустация кофе
- Заваривание кофе в кофемашине
- Ответы на вопросы
- Заваривание кофе в турке
- Заваривание кофе в гейзерной кофеварке
- Ответы на вопросы
- Заваривание кофе в воронке
- Взбивание молока в домашних условиях
- Искусство рисования молоком на кофе
- Ответы на вопросы
- Знакомство с маття
- Приготовление маття в домашних условиях
- Знакомство с какао
- Приготовление какао в домашних условиях
- Ответы на вопросы
Научные руководители и эксперты курса
Роман Суслин
Руководитель и основатель московской школы бариста
- 14 лет работы в ресторанной сфере, обучил более 500 бариста, помог запустить более 40 кофеен
Анастасия Кадушкина
Директор московской школы бариста
- Официальный судья кофейных чемпионатов
- 7 лет управляет командами до 150 человек больших сетевых проектах, помогла запустить более 23 кофеен
Партнёры школы
Moscow barista school
Шоколадница
Адреса на карте
На карте отмечены все центры московского долголетия. Выберите округ, приблизьте карту, чтобы найти ближайший к вам центр, или кликните на любой из них, чтобы узнать контактную информацию центра