«Меня привлекло то, что здесь можно своими руками попробовать все основные способы приготовления кофе и понять, как это устроено на практике. Раньше я знал о многом только теоретически, а на курсе получил огромное количество новых знаний — познакомился с профессиональными кофемашинами, освоил современные методы заваривания, особенно впечатлила воронка V60. Я даже сразу после занятия купил ее домой и начал экспериментировать для семьи. Это очень вдохновляет: понимаешь, что в любом возрасте можно учиться новому, развиваться и открывать для себя целый мир вкусов», — поделился Александр Лебедев.
«Раньше я очень любила кофе и много лет начинала с него утро, а теперь решила узнать, как готовить его действительно правильно и профессионально. На занятиях мы учимся не только работать с техникой, но и понимать все нюансы вкуса. Самым сложным для меня оказалось красиво взбивать молоко, ведь от хорошей пенки зависит качество напитка. Я пришла на курс еще и для того, чтобы научить внучку готовить хороший кофе и делиться с близкими тем, чему научилась сама», — поделилась участница проекта Людмила Цигура.